Madre mía, ya tres años por estos mundos Blogueros, jajjaja no tenia ni idea de nada de esto, jamas pensé que iba a tener un blog de cocina, ni nada parecido, eso si, me gusta mucho cocinar, cuando estoy metida en la cocina no me acuerdo de nada ni de nadie, me siento la mujer mas feliz con mis experimentos pero, de eso a tener un blog.. va mucho...
Si queréis seguirme en mi pagina de facebook os dejo mi enlace
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
La verdad es que estoy contentísima con el blog aunque a veces me apetece tirarlo todo por la borda, esto me pasa poco pero, a veces me agobio.. tengo tanto que hacer y poco tiempo, bueno supongo que como todas, y son temporadas que después pasan..
Y lo mejor de todo es lo que he aprendido.. tantas cosas.. de todos de los blogs grandes y pequeños, y sigo aprendiendo eso me encanta. y ademas me siento querida por tod@s y cada uno de vosotros.
El balance es muy positivo de mis tres años de blog y os quiero dar la gracias a tod@s y cada uno de vosotr@s por vuestras visitas y comentarios que me encantan, de verdad y a las que sois fieles ya sabéis quienes sois os quiero porque yo no tengo tiempo para ir siempre a visitaros y eso me emociona, buenooooo que me pongo sensible y me cae la lagrima pronto, los que conocen sabe que mis emociones están siempre a flor de piel.
Y tengo aquí grandes amigas que siempre están cuando lo necesito y a ellas las doy las gracias por ayudarme siempre, casi sin pedirlo como ellas saben quienes son, no hace falta nombrarlas ellas saben lo que las quiero y yo se que ellas a mi también y ya esta, no hace falta mas... esto me lo hubiera perdido si no tuviera el blog, conocer a tanta gente buena que anda por aquí y a tod@s y cada uno de vosotr@s que seguís mi blog es decir a mas de 900 seguidores, a casi de 1.500000 de visitas, a mis casi 3000 seguidores de Google + y mas de 66.500.000 de `paginas vistas y a los que me visitáis sin seguirme, muchas gracias de verdad, me emociono para mi esto es tan grande.... jamas lo hubiera imaginado, solo pensaba que me verían mis amigos, bueno no me enrollo mas.
Gracias a tod@s especialmente a mi marido por aguantar mis horas al ordenador.
Y a mi familia que me apoya y hace de conejillos de indias, he de decir que estan encantados jejje
Os traigo una tarta que me ha encantado cuando la he visto en una revista me encanto después la busque por internet la !! Naked cake !! significa bizcocho desnudo, porque es un simple bizcocho con un relleno y unas frutas y me ha encantado por su sencillez y como sabéis lo que me gustan los bizcochos pues no podía ser otra cosa que esto, un bizcocho.
Y ademas sabéis lo que me gusta la gelatina, pues ya es facil las dos cosas, aunque parece nata no lo es es una tarta light y muy sana.
Vamos con la tarta que es muy fácil de hacer
Ingredientes:
Para el bizcocho de yogur:
1 yogur natural Bio desnatado (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar morena de caña integral ( panela )
ralladura de limón
una pizca de jengibre
3/4 de aceite de oliva virgen extra
3 de harina.
1/2 vaso de leche desnatada sin lactosa
3 huevos XL.
1 sobre de levadura
Para la gelatina
250 ml de leche desnatada sin lactosa
3 cucharadas de azúcar morena ( panela )
piel de un limón
canela al gusto
5 hojas de gelatina ( 9 gramos aproximadamente)
frutas para decorar yo puse, cerezas, fresas, arándanos, frambuesas.
Y azúcar glass
Preparación:
Lo primero hacemos el bizcocho:
Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la leche, la ralladura de limón y el jengibre, la harina y la levadura.
Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.
Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos, lo pinchas con una aguja y si sale seca lo sacas y lo dejas enfriar.
Ponemos a cocer unos 5 minutos las frutas rojas en un poco de agua y azúcar solo para el relleno, con unas pocas valen, y las reservamos.
Lo primero ponemos la gelatina a hidratar en agua
Ponemos a calentar la leche con la corteza de limón cuando empiece a hervir se añade el azúcar y la canela. se revuelve y se quita del fuego y se añade la gelatina y revuelve hasta que se deshaga. la dejamos enfriar y justo antes de que se cuaje ( si se os cuaja la templáis un poco no pasa nada ) la batimos con unas varillas como si fuera nata y se monta igual y es mucho mas sana y no tiene nada de grasa solo tiene proteínas, y el sabor delicioso, si no os gusta la canela y el limón, la podéis aromatizar con vainilla, o lo que os apetezca.
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La verdad es que estoy contentísima con el blog aunque a veces me apetece tirarlo todo por la borda, esto me pasa poco pero, a veces me agobio.. tengo tanto que hacer y poco tiempo, bueno supongo que como todas, y son temporadas que después pasan..
Y lo mejor de todo es lo que he aprendido.. tantas cosas.. de todos de los blogs grandes y pequeños, y sigo aprendiendo eso me encanta. y ademas me siento querida por tod@s y cada uno de vosotros.
El balance es muy positivo de mis tres años de blog y os quiero dar la gracias a tod@s y cada uno de vosotr@s por vuestras visitas y comentarios que me encantan, de verdad y a las que sois fieles ya sabéis quienes sois os quiero porque yo no tengo tiempo para ir siempre a visitaros y eso me emociona, buenooooo que me pongo sensible y me cae la lagrima pronto, los que conocen sabe que mis emociones están siempre a flor de piel.
Y tengo aquí grandes amigas que siempre están cuando lo necesito y a ellas las doy las gracias por ayudarme siempre, casi sin pedirlo como ellas saben quienes son, no hace falta nombrarlas ellas saben lo que las quiero y yo se que ellas a mi también y ya esta, no hace falta mas... esto me lo hubiera perdido si no tuviera el blog, conocer a tanta gente buena que anda por aquí y a tod@s y cada uno de vosotr@s que seguís mi blog es decir a mas de 900 seguidores, a casi de 1.500000 de visitas, a mis casi 3000 seguidores de Google + y mas de 66.500.000 de `paginas vistas y a los que me visitáis sin seguirme, muchas gracias de verdad, me emociono para mi esto es tan grande.... jamas lo hubiera imaginado, solo pensaba que me verían mis amigos, bueno no me enrollo mas.
Gracias a tod@s especialmente a mi marido por aguantar mis horas al ordenador.
Y a mi familia que me apoya y hace de conejillos de indias, he de decir que estan encantados jejje
Os traigo una tarta que me ha encantado cuando la he visto en una revista me encanto después la busque por internet la !! Naked cake !! significa bizcocho desnudo, porque es un simple bizcocho con un relleno y unas frutas y me ha encantado por su sencillez y como sabéis lo que me gustan los bizcochos pues no podía ser otra cosa que esto, un bizcocho.
Y ademas sabéis lo que me gusta la gelatina, pues ya es facil las dos cosas, aunque parece nata no lo es es una tarta light y muy sana.
Vamos con la tarta que es muy fácil de hacer
Ingredientes:
Para el bizcocho de yogur:
1 yogur natural Bio desnatado (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar morena de caña integral ( panela )
ralladura de limón
una pizca de jengibre
3/4 de aceite de oliva virgen extra
3 de harina.
1/2 vaso de leche desnatada sin lactosa
3 huevos XL.
1 sobre de levadura
Para la gelatina
250 ml de leche desnatada sin lactosa
3 cucharadas de azúcar morena ( panela )
piel de un limón
canela al gusto
5 hojas de gelatina ( 9 gramos aproximadamente)
frutas para decorar yo puse, cerezas, fresas, arándanos, frambuesas.
Y azúcar glass
Lo primero hacemos el bizcocho:
Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la leche, la ralladura de limón y el jengibre, la harina y la levadura.
Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.
Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos, lo pinchas con una aguja y si sale seca lo sacas y lo dejas enfriar.
Preparamos la gelatina montada.
Ponemos a cocer unos 5 minutos las frutas rojas en un poco de agua y azúcar solo para el relleno, con unas pocas valen, y las reservamos.
Lo primero ponemos la gelatina a hidratar en agua
Ponemos a calentar la leche con la corteza de limón cuando empiece a hervir se añade el azúcar y la canela. se revuelve y se quita del fuego y se añade la gelatina y revuelve hasta que se deshaga. la dejamos enfriar y justo antes de que se cuaje ( si se os cuaja la templáis un poco no pasa nada ) la batimos con unas varillas como si fuera nata y se monta igual y es mucho mas sana y no tiene nada de grasa solo tiene proteínas, y el sabor delicioso, si no os gusta la canela y el limón, la podéis aromatizar con vainilla, o lo que os apetezca.
La reservamos.
Abrimos el bizcocho por la mitad
Mezclamos las frutas que hemos cocido, con la gelatina y rellenamos el bizcocho lo tapamos y le ponemos las frutas naturales por encima, las espolvoreamos con azúcar glasss.
Abrimos el bizcocho por la mitad
Mezclamos las frutas que hemos cocido, con la gelatina y rellenamos el bizcocho lo tapamos y le ponemos las frutas naturales por encima, las espolvoreamos con azúcar glasss.
Seguro que nos sobran frutas del relleno y como estan cocidas las he puesto en un vaso para bañar si se quiere el trozo de bizcocho, eso a gusto de cada uno.
Y con esta receta participo en el reto de BBSS .
Mi amiga Marisa del blog Thermofan nos invita a participar en Recetas BBSS, en esta ocasión con platos fríos, que cumplan estos requisitos. y yo os animo a todos que participéis en este reto tan bonito
B de Buena, y que apetezca prepararla
B de Barata, utilizar ingredientes que sean saludables y fáciles de encontrar.
S de Sana, sin grasas saturadas, azucares, conservantes y colorantes,
S de Sencilla, de fácil elaboración .
Y creo que esta receta cumple las normas del reto, invito a tod@s a cocinar una receta BBSS.
Con esta tarta fresca participo el el 6º Reto BBSS
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html
Mi amiga Marisa del blog Thermofan nos invita a participar en Recetas BBSS, en esta ocasión con platos fríos, que cumplan estos requisitos. y yo os animo a todos que participéis en este reto tan bonito
B de Buena, y que apetezca prepararla
B de Barata, utilizar ingredientes que sean saludables y fáciles de encontrar.
S de Sana, sin grasas saturadas, azucares, conservantes y colorantes,
S de Sencilla, de fácil elaboración .
Y creo que esta receta cumple las normas del reto, invito a tod@s a cocinar una receta BBSS.
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html
!!! Buen Provecho !!!
