Tarta de queso y castañas confitadas al brandy.
Hace unos meses que vino mi hijo a casa y cuando se fue paro en León a comer y me manda una foto de una tarta de queso y castañas que le dice que le encanto así que yo ni corta ni perezosa me pongo a hacer una tarta de queso y castañas porque las tartas de queso me encantan y he de decir que quedo riquísima, no se si igual que la que comió mi hijo porque, no la he probado ni mi hijo la que yo hice yo tampoco, pero esta impresionantemente buena ...... vamos al lío
Si queréis seguir mi pagina de cocina en el facebook os dejo el enlace https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ingredientes:
1 lámina de pasta quebrada (yo la compré en el Lidl).
500 g de queso quark desnatado.
5 cucharadas de azúcar
Ralladura de una naranja.
2 huevos.
2 cucharadas de maicena.
castañas en almíbar al brandy
Hace unos meses que vino mi hijo a casa y cuando se fue paro en León a comer y me manda una foto de una tarta de queso y castañas que le dice que le encanto así que yo ni corta ni perezosa me pongo a hacer una tarta de queso y castañas porque las tartas de queso me encantan y he de decir que quedo riquísima, no se si igual que la que comió mi hijo porque, no la he probado ni mi hijo la que yo hice yo tampoco, pero esta impresionantemente buena ...... vamos al lío
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Ingredientes:
1 lámina de pasta quebrada (yo la compré en el Lidl).
500 g de queso quark desnatado.
5 cucharadas de azúcar
Ralladura de una naranja.
2 huevos.
2 cucharadas de maicena.
castañas en almíbar al brandy
El almíbar serán unos 100 ml.
!!!! Buen provecho !!!!
Preparación: Extendemos la masa quebrada en un molde ya engrasado, se reserva en la nevera.
Batimos el queso con el azúcar y la ralladura de naranja se agregan las yemas, la maicena y se bate y se añaden las castañas cortadas en trocitos o enteras es al gusto y el almíbar de las castañas . se añaden las claras a punto de nieve con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
Batimos el queso con el azúcar y la ralladura de naranja se agregan las yemas, la maicena y se bate y se añaden las castañas cortadas en trocitos o enteras es al gusto y el almíbar de las castañas . se añaden las claras a punto de nieve con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
Se echa en el molde que teniamos en la nevera y se pone al horno precalentado a 200º unos 50 minutos, se deja enfriar y se desmolda.
Queda delicioso os encantara
Queda delicioso os encantara
!!!! Buen provecho !!!!