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BIZCOCHO DE PURÉ DE MELOCOTÓN
noviembre 30, 2016
Ya sabéis que yo soy María bizcochos y este, me encanto porque queda super jugoso y supersuave y además comes fruta.
Este verano mi amiga Marisa, nos invitó a congelar frutas o verduras de verano y yo una de las frutas que he congelado ha sido melocotones, la verdad es que me han quedado un poco mas oscuros pero las dos recetas que hice son una delicia, me han encantado, aqui esta el enlace a la otra Mousse de melocoton al brandy.
Con esta receta participo en Congelar el verano Reto de mi amiga Marisa G del blog Thermofan, que nos invitó a de congelar el verano, me ha encantado su propuesta.
Si queréis seguir mi pagina de cocina seréis bienvenidos, pinchar aqui. https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Ingredientes:
3 huevos
Por la medida de un vaso de 125 ml.
Por la medida de un vaso de 125 ml.
1 de leche
1 de azúcar ( a mi me gusta poco dulce, si os parece añadir medio vaso mas)
1 de aceite
3 de harina
200 gr. puré de melocotón ( ya descongelado)
jengibre y canela o vainilla al gusto.
jengibre y canela o vainilla al gusto.
Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen, vamos añadiendo poco a poco el aceite y seguimos batiendo, añadimos la leche, el jengibre, y la vainilla, o la canela.
Para el pure de melocoton, lo sacamos de la nevera dejamos descongelar y batimos hasta que quede un puré fino.
Que agregamos a la masa que tenemos y por último echamos la harina y la levadura tamizada, batimos.
Engrasamos un molde y echamos masa y metemos al horno precalentado a 180º hasta que esté cocido unos 45 minutos.
Sacamos desmoldamos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas y a comer, a mi es que me encantó, queda muy jugoso, con un sabor a melocotón muy rico.
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Querida Belén. Mira que esos melocotones congelados han dado de sí. El bizcocho es una preciosidad y tiene que estar muy rico. Otro punto más para la reina de los bizcochos. Es muy tarde y casi no puedo escribir de lo cansada que estoy, pero quiero decirte que sé que no estás muy libre y descansada y por lo tanto, haber presentado dos recetas en Congelando el verano, es muy de agradecer. Gracias mil y muchos besos. Te espero en el siguiente lío que se me ocurra.
ResponderEliminarComo yo también soy Maria bizcochos y me encantan con frutas o con verduras, pues quedan mucho más jugosos, me llevo éste para darme un atracón, que te ha salido de vicio.
ResponderEliminarUn beso.
me encantan los bizcochos afrutados y con ese melocotón tiene que estar para no dejar ni las migas, biquiños
ResponderEliminarMi querida amiga, muy bien congelados esos melocotones, por que te ha quedado un bizcocho de cine, que rico y jugoso tiene que estar, yo tambien soy muy bizcochera y los haria todos . Mil besicos cielo mio
ResponderEliminarHola Belén, para el reto de Marisa y con las prisas sólo congelé ciruelas rojas y no sabes lo que me errepiento de no haber congelado más cosas. Qué delicia de bizcocho nos has hecho!Un beso !
ResponderEliminarUna buena manera de recordar los sabores del verano, te ha quedado muy bonito.
ResponderEliminarBesos.
Hola! Qué pinta más buena! El corte se ve delicioso, gracias por la receta! Besis
ResponderEliminarSomos Maribizcochos y Marisidra las dos jajaja.... Me acuerdo y me entra la risa floja...
ResponderEliminarTe quedó el bizcocho de vicio mi niña , qué rico debe estar , quien lo pillara....Un trocín resulta bálsamo de dolores ;)
Un abrazote.
Que molde más chulooooooooooooooooooooo! Los bizcochos con fruta funcionan siempre, son geniales...
ResponderEliminarlos bizcochoss en estos moldes quedan ideales ¡¡ y con ese saborin seguro que esta de muerte.
ResponderEliminarbesos crisylaura
que buena pinta que tiene ¡¡¡¡ me encanta ...un besote enorme
ResponderEliminarSe ve un bizcocho muy bonito y seguro que muy esponjoso y rico.......Besos
ResponderEliminarHermoso el bizcocho y la explicación pero en los ingredientes tengo que ir al diccionario ya que nosotros no decimos
ResponderEliminarmelocotón y como eso varias cosas más pero eso me hace aprender otros idiomas dentro del castellano.- MUCHAS GRACIAS
SUSANA CAROSELLA- BUENOS AIRES- ARGENTINA