LECHE FRITA CON VIOLETAS

marzo 30, 2014 | 49 Comentarios

Si os gusta la leche frita y  los caramelos de violetas no dejéis de probar este postre,  suave y delicioso os encantara. 
Esto es otro reto de El Asalta blogs y este mes tenemos que asaltar el blog de Pilar de Postres Originales, lo cierto es que me gusta todo, pero tengo que pensar en algo que no cojan los demás y eso es difícil ... jajja todo es buenísimo, pero me llamo la atención esta leche frita, lo primero porque nunca la había probado y lo segundo porque tenia caramelos  de violeta en casa que me habían sobrado de una tarta, o sea que al final lo tuve facil,  leche frita con caramelos de violetas. 






INGREDIENTES: 250 ml. de leche ( yo desnatada )
                             60 gr. de caramelos de violetas
                             25 gr. de harina de maíz
                             Huevo y harina par rebozar 
                             Azúcar y canela para rebozar    
                             Aceite para freír





PREPARACIÓN: Lo primero puse un poco de agua unos 50ml, para deshacer los caramelos al fuego ( al final explico porque no lo hice en leche) no paréis de revolver si no se pegan mucho cuando están disueltos se le añade la leche con la  harina  de maíz    desleída  poco a poco,  se va revolviendo para que quede una crema suave y sin grumos se deja cocer un poco hasta que espese y después se saca en un recipiente húmedo y se deja enfriar en la nevera, mejor de un día para otro.
Se corta en trocitos yo en este caso lo hice con cortador en forma de corazón.
Se reboza en harina y huevo y se fríe en abundante aceite.
Se saca y se pone sobre papel absorbente.
Después se reboza en una mezcla hecha por azúcar y canela.
Y listas para comer están deliciosas con ese toque de violetas.
 Ahora os explico porque deshice los caramelos en agua en vez de en leche, pues porque lo intente dos veces y las dos veces se me corto la leche y claro todo para la basura y pensé pues en agua y así me  salio  perfecto.   



    






                     !!!! BUEN PROVECHO !!!!

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PASEANDO POR LA RED 7 POSTRES HECHOS CON PATATAS

marzo 27, 2014 | 21 Comentarios

 Hola, este es mi 3º colaborativo en la Red facilisino. com y paseando por los blogs  amigos buscando recetas dulces que lleven patatas he encontrado estos, las patatas le  da a los postres un suavidad y una esponjosidad especial, a mi me encantan estos postres y a vosotros seguro que también  os atrevéis a hacerlos ???.  






El 1º que os presento es mio, !! Galletas de patatas y zanahoria !! ideales para los niños y para los mayores, son deliciosas.
Hace dos años que tenia en borradores y yo pensando que las había publicado, menos mal que me di cuenta jejje ..por este colaborativo si no sigue allí, y pensando que estaban publicadas.
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2014/03/galletas-de-pure-de-patata-y-zanahoria.html





EL 2º es de  Víctor nos trae unos panellets deliciosos típicos de Cataluña y se pueden hacer con patatas o batatas.  http://dviciobarcelonarecetas.blogspot.com.es/2012/10/panellets.htm






La  3º es de  Consue Soriano,  unos coquitos sencillos y muy sabrosos. yo diría que deliciosos.
http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/03/coquitos-de-patata.html






El 4º es de Javier unos mazapanes de Soto, que aunque no estemos en Navidad seguro que nos encantan y en su blog nos explica .muy bien de de donde vienen los mazapanes de Soto y su manera de hacerlos. http://www.cocina-familiar.com/mazapan-de-soto-receta-casera/



La 5º la encontré buscando otra cosa en el blog de Rosa y menos mal,   mirar que ricura.. Bizcochitos de higo con masa de patatas una delicia autentica.
http://larosadulce.blogspot.com.es/2013/08/bizcochitos-de-higo-con-masa-de-patata.html




La 6º nos la trae Maria Antonia que es una tortilla dulce de patatas con jalea de grosellas  y estoy segura que deliciosa. 
http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2012/08/tortitas-de-patata-con-jalea-de.html






La 7º también es mía, son, estas ! Rosquillas tradicionales Toscanas ! son muy típicas de la Toscana Italiana,  es facil encontrarlas allí, os sorprenderá su sabor suave y esponjoso están buenísimas no seréis capaces de dejar de comer.http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/05/rosquillas-toscanas.html






                               !!!! BUEN PROVECHO !!!!

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GALLETAS DE PURE DE PATATA Y ZANAHORIA

marzo 24, 2014 | 47 Comentarios

Galletas de puré de patata y zanahoria y almendras esto es sanisimo y si en vez de azúcar le añadís miel ya perfecto total, para los niños y los mayores una merienda buenísima.  
 Esta receta, pensé que la tena publicada....y esta en mi blog desde que lo empece,  se fue quedado en borradores, sin darme cuenta y lo cierto es que son unas galletas deliciosas me sorprendió su sabor os recomiendo hacerlas están buenísimas.   

INGREDIENTES: 100 gr. de puré de patata cocida
                             100 gr. de zanahoria cocida
                             100 gr. de almendra molida
                             100 gr. de azúcar
                              50 gr. de harina de maíz ( maicena)
                              1 pizca de bicarbonato



PREPARACIÓN:  Se machaca bien con un tenedor la patata y la zanahoria se añade el azúcar y la almendra molida la maicena y la punta de una cucharadita de bicarbonato lo amasas un poco todo y formas bolitas las aplastas un poco y le hundes un poco el dedo en el medio y las pones al horno 15 o 20 minutos según el horno que tengas yo las decore con trocitos de naranja confitada y otras con pepitas de chocolate y le eche azúcar glass con canela por encima , a mi me gustan mas las de naranja están muy buenas no tienen grasa y es ideal para merendar los niños y no tan niños mirar las fotos a ver que os parecen

  
                               !!!! BUEN PROVECHO !!!!             

Quiero deciros que me voy 10 días de vacaciones y aunque intentare no conectarme .... jaja seguro que en algún ratin me conectare...  aunque dejo alguna entrada programada.  Y que si no voy a visitaros a vuestros blog lo haré cuando vuelva.  Besos.


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PASEO POR LA RED, TARTAS DE QUESO AL MICROONDAS

marzo 23, 2014 | 33 Comentarios

 Hola chicos, hoy os traigo   tartas de queso al microondas  que son muy sencillas y  quedan deliciosas os encantaran, se hacen en unos minutos,  así que atreveros a cocinar con el microondas os ahorrara tiempo, y  os aseguro que todo es empezar,  yo antes solo lo utilizaba para calentar leche y ahora es increíble las cosas que hago.
 Me he dado un gran paseo por los blogs  la Red facilisimo. com  y he escogido estas tartas de los mis  amigos blogueros.
En esta ocasión os traigo 8 tartas de queso al microondas a cual mas bonita, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

La 1º  es de Virtu - tarta de queso,  chocolate y fresas  y con una gelatina de moscatel una delicia no hay mas que verla con estos ingredientes impresionante.
ttp://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2013/04/tarta-queso-chocolate-y-fresas.html


La 2º también  es de Virtu y en esta ocasión es una tarta queso al limón que tiene que ser riquísima. 
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2014/03/tarta-queso-al-limon-microondas.html







La 3º es de  la cocina de Pedro y Yolanda  nos trae una tarta de requeson  deliciosa,  con mermelada de arándanos tiene una pinta estupenda.
http://www.recetasdecasa.net/2013/11/tarta-de-requeson-en-microondas.html






La 4º es de Maria  esta es de dieta  dukan ya no podemos pedir mas   tarta flan de queso ademas de rica no engorda me encanta jejej
 http://recetasdukanmariamartinez.com/2013/02/01/tarta-flan-de-queso-de-roski-crucero/





La 5º es de Montse tarta de queso una tarta clásica, con leche condensada echa en el microondas y por eso no menos deliciosa  miran que pinta mas rica 
http://www.cocinandoconmontse.com/2013/09/tarta-de-queso-al-microondas.html





La 6º es de julia y sus recetas Tarta de queso con  galletas y leche condensada mirar la foto y apetece meter la cuchara dentro 
http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/search/label/microondas






 La 7º es mía, de Belen, tarta de queso al microondas con mermelada de arándanos casera y deliciosa, me ha encantado. 
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/09/tarta-de-queso-y-arandanos-al-microondas.html




El 8º  otra mía, de Belen  es Tarta de queso rellena de cerezas  al microondas  esto es una delicia, con esta le quiero hacer un pequeño homenaje a una bloguera que ya no esta entre nosotros es Carolina esta es su receta,  solo que adaptada al microondas. estoy segura que te encantara verlo donde estés. 
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2014/01/quesillo-de-cerezas-al-microondas.html




Aunque parezca mentira,  están todas echas en el microondas espero que os gusten estas tartas,  yo no sabría por cual empezar. 



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BIZCOCHO DE JENGIBRE PIMIENTA ROSA Y CHOCOLATE

marzo 21, 2014 | 25 Comentarios


 Bizcocho de jengibre, pimienta rosa, canela y chocolate.
 Este bizcocho, hace mucho tiempo que esta merodeando mi cabeza, las que me conocéis sabéis que me encantan los bizcochos.
 Tenia alguna duda pero un día digo y porque no ?  que tengo que perder pues a ello...   con jengibre  pimienta rosa, canela y chocolate esta delicioso me ha encantado ademas, los beneficios del jengibre son muchísimos.
En la medicina china hace mas de 2000 años que utilizan el jengibre para curar y prevenir los problemas de salud.
Sus beneficios son muchísimos, antibacteriano, antiespasmódico,  analgésico, antitusivo, expectorante, hipotensor, antinauseas, bueno para  aliviar el dolor de cabeza, diabetes, dolor de garganta ... en fin que tenemos que consumir mas jengibre.
Bueno vamos con la receta
INGREDIENTES: 2 huevos 
                             1 vaso de leche 
                             1/2 vaso de aceite de oliva suave
                             4 cucharadas de azúcar ( si te gusta muy dulce 
                              añade un poco mas )
                             2 vasos de harina
                             1 sobre de levadura
                              jengibre en polvo o ralladura natural  
                              canela
                              pimienta rosa
                              chocolate con leche 
                              galletas crujientes ( opcional ) unas 6 galletas 









PREPARACIÓN: Pues este bizcocho es de lo mas facil porque lleva pocos ingredientes se baten los huevos con el azúcar hasta que doble si volumen, se añade el aceite, la leche, la canela la ralladura o cucharada de jengibre y una pizca de pimienta rosa y se añade la levadura y la harina. 
Se engrasa un molde y se pone la mitad de la masa se añaden las galletas partidas y el chocolate en trocitos se termina de rellenar el molde y se mete al horno a unos 170º unos 45 minutos o hasta que esta cocido.
Se saca se pone enfriar sobre una rejilla, le añades un poco de azúcar glass  y listo para comer es delicioso os lo aseguro.








                    !!!! BUEN PROVECHO !!!!

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UN PASEO POR LA RED, 8 FLANES DELICIOSOS AL MICROONDAS

marzo 19, 2014 | 25 Comentarios

Hoy me estreno con mi primer post colaborativo con Red de Cocina Facilisimo y lo hago con flanes al microondas, porque ??  Pues porque tenemos muy poco tiempo... y  todos le tenemos miedo un miedo atroz al microondas  y quiero con este post que tod@s se pongan a cocinar porque esto no lleva nada de tiempo y para que veáis los bonitos y ricos que quedan  espero que todos le perdáis el miedo lo único es que hay que ponerlo poco tiempo, vale mas que te quedes corto porque se puede volver a poner que lo pongas demasiado y después si que no tiene arreglo.
Para ello os presento algunas recetas de mis compañeros Blogeros y una de las mías espero que os gusten. 




 - Empezamos con Montse, nos trae un flan con magdalenas delicioso.
http://www.cocinandoconmontse.com/2013/04/flan-con-magdalenas-al-microondas.html 





-El numero 2 es de Mara un flan de calabaza, lleno de vitaminas os encantara.
http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2012/09/flan-de-calabaza-al-microondas.html






- El numero 3 nos lo deja Julia nos hace un flan de arroz con leche, que nos sirve de aprovechamiento si nos sobra arroz con leche, es una delicia. 
http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2014/01/flan-de-arroz-con-leche.html





- El numero 4 nos lo trae Virtu un flan de coco, buenísimo y   delicioso 
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2013/09/flan-de-coco.html




- El numero 5 nos lo trae Jose, unos flanes individuales de magdalenas buenísimos. 
http://www.aishakandisha.com/2012/07/flanecillos-de-magdalenas-al-microondas.html





- El numero 6 nos lo trae Anyol, un flan delicioso de arroz y naranja, con mucha vitamina C buenisima. 
http://www.anyolenfemenino.com/2013/04/flan-de-arroz-y-naranja.html






-Ahora os dejo un  flan salado  riquísimo que nos hace Silvia, de queso y lechuga y con  muchas vitaminas  os encantara ..delicioso.
http://chup-chup-chup.blogspot.com.es/2014/03/flan-de-queso-fresco-y-mato-con-lechuga.html




- El numero 8  lo pongo yo Belen un flan de café y bizcochos, para los que os guste el café es una delicia.
 http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/09/flan-con-bizcochos-al-cafe-al-microondas.html



Espero que los probéis todos y  os atreváis con el microondas que es muy facil.
                       

                      !!!!  BUEN PROVECHO !!!! 

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PIZZA FLOR PRIMAVERAL

marzo 17, 2014 | 34 Comentarios

Queréis sorprender a vuestra familia pues con este plato seguro que lo haréis, yo sigo con mis flores jajjajaj me encantan. 
Os traigo esta pizza flor primaveral, con hojaldre  a ver si os gusta lo cierto es que rica si que esta,   la verdad deliciosa. 
Con esta receta participo en el 1º Aniversario de Cocineros por el Mundo,  en el apartado salado  que es su aniversario cumplen un añito. 
!! Muchas felicidades !!








INGREDIENTES:  1 lamina de hojaldre
                              100 gr, de queso crema
                              1 lata de atún
                              1 cebolla morada 
                              1 puerro pequeño
                               queso rayado
                               un huevo cocido
                               aceite 
                               orégano
                               pimientos del piquillo
                               tomates cherry 







PREPARACIÓN: lo primero se pone a pocha la cebolla y el puerro cortado pequeñito cuando esta se añade el atún y el orégano y lospimientos del piquillo, se reserva.

Se abre la lamina de hojaldre y para formar la flor pues se corta un cuadrado lo mas grande que puedas y para formar la flor te lo explico aquí.

Cuando ya la tenemos formada pues rellenamos los pétalos con la mezcla que teníamos reservada, lo pintamos con huevo batido y al horno a 225º hasta que el hojaldre este cocido yo unos 10 minutos antes,  le añado un poco de queso rallado y los tomates cherry.

Cuando esta lo sacas le pones de adorno un huevo cocido, tomates cherry y unas aceitunas.

Y a comer antes que se enfríe esta delicioso
                        



                                 !!!! BUEN PROVECHO !!!!

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